jueves, 30 de agosto de 2012

Provocativa Cafunga


Hace ya unos meses me hicieron una promesa 
traerme unas ricas cafungas
lo más seguro es que terminaré preparandolas
ahora que consegui la receta.
 
 
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 6
Ingredientes
  • 1/2 kg masa de maiz
  • 3 cambures titiaros o bocadillo
  • 1 coco rallado
  • agua con sal
  • 125 g de queso blanco rallado
  • Azúcar al gusto
  • Hojas limpias de cambur
Preparación
  1. Preparar la masa de maiz
  2. Mezclar la masa de maiz con los cambures triturados, el queso rallado, el coco y el azúcar y amasar todo muy bien.
  3. Colocar en el centro de cada hoja de cambur una cucharada de masa, se envuelve la hoja y se amarra.
  4. Sancochar en una olla de agua hirviendo durante una hora o más.