Provocativa Cafunga Hace ya unos meses me hicieron una promesa  traerme unas ricas cafungas lo más seguro es que terminaré preparandolas ahora que consegui la receta.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

• 1/2 kg masa de maiz
• 3 cambures titiaros o bocadillo
• 1 coco rallado
• agua con sal
• 125 g de queso blanco rallado
• Azúcar al gusto
• Hojas limpias de cambur

Preparación

1. Preparar la masa de maiz
2. Mezclar la masa de maiz con los cambures triturados, el queso rallado, el coco y el azúcar y amasar todo muy bien.
3. Colocar en el centro de cada hoja de cambur una cucharada de masa, se envuelve la hoja y se amarra.
4. Sancochar en una olla de agua hirviendo durante una hora o más.