Es un alimento
muy rico en fibra que se encarga de depurar el organismo. Es muy
efectiva para reducir el colesterol, y es que absorbe como una
esponja el colesterol de los alimentos que se toman junto a ella.
Además, gracias a su alto contenido en agua, la fibra actúa para
tener un tránsito intestinal adecuado, y con ello eliminar toxinas
del organismo.
Esta hortaliza
tiene propiedades desintoxicantes lo que ayuda a depurar el
organismo, eliminar toxinas y exceso de líquidos que se acumulan, ya
sea por comer “cualquier cosa” o por llevar una vida sedentaria.
El mineral más
abundante en las berenjenas es el potasio. Este es muy importante
para el buen funcionamiento del sistema nervioso, como así también
para la actividad muscular. También es muy rica en hierro y
magnesio. Estos minerales se encuentran en tan altas cantidades, es
por esto que es un buen aliado para fortalecer las defensas y
prevenir la anemia, así como para mejorar el funcionamiento de los
músculos y el corazón.
Beneficios
• Ayuda a la
circulación
• Previene la
arteriosclerosis
• Reduce el
colesterol
• Es
diurética, estimula la eliminación de líquidos. Beneficia a
quienes padecen de cistitis, uretritis bacteriana, gota y afecciones
hepáticas
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